大生姜と小生姜

今年の生姜は、生育不良です。
ちょっとお世話をサボりました。敷藁をしていませんね。

大生姜
スイカの棚下は、良い調子です。


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スイカ棚から、外れた大生姜は、枯れていましたが、新芽が出て来ました。復活するかな?

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小生姜は、生育不良です。

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この記事へのコメント

youji
2018年08月12日 20:06
大生姜の株がデカいですね!!
こちらのは、1本か2本しか
出ていないです。
んでも、ビニトン掛けたから
伸びてきました!
まる八
2018年08月12日 20:16
youjiさん、こんばんは。
生姜は、直射日光に弱いですよ。南側に背の高い茄子やオクラがあると生育が良いですね。遮光ネットも有効ですよ。
ビニトンで温度を上げるのは、ナイスです。

ユンボオヤジ
2018年08月13日 16:42
こんにちは!
こちら生姜は今年パスしました、あまりうちでは需要が
ないみたいです。
と思ってたら親爺が知り合いからドサッといただいてきました、どうやって食おうかなあ??
まる八
2018年08月13日 20:02
ユンボオヤジさん、こんばんは。
小生姜は、筆生姜の時に赤味噌を付けて食べますよ。梅酢に浸け込んでも旨いですよ。大生姜は、薬味として、冷奴、焼き魚、甘酒、そうめん、うどんですね。スライスして甘酢漬(ガリ)も良いですよ。
赤だしにも入れていますよ。


Heyモー
2018年08月14日 14:12
こんにちは!! Heyモーです
生姜は半日蔭とかが良いのですか
収穫時期はいつごろになるのでしょうか?
楽しみですね
まる八
2018年08月14日 21:16
Heyモーさん、こんにちは。
生姜栽培は、3年目になりますが、生育が1番悪いです。去年迄は、オクラかキュウリの陰で元気に育ちました。
生姜の収穫は、8月末から小生姜、10月から大生姜の収穫が始まります。

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