テーマ:白菜

キャベツ、白菜、ブロッコリーの撤収

今日は、キャベツとブロッコリーと白菜を撤収しました。 撤収前の畑 キャベツは、ほとんど爆発しています。 収穫したキャベツ、白菜、ブロッコリーです。 白菜 ブロッコリーは、昨日収穫した残りです。 撤収後の畑 トマトの栽培予定です。 奥に見えるのは、絹サヤと蔓なしエンドウです。 絹サヤエンドウ …
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豚バラミルフィーユ

日本一遅く蒔ける白菜、3個目の収穫です。 すき焼きも良いけど、今度は、豚バラミルフィーユです。 暗くなってから収穫して来ましたよ。 豚バラミルフィーユ ポン酢で食べます。 旨い‼️ 日が沈みます。 明日は、水遣りだな❗️
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元日から収穫

元日の朝から白菜とキャベツ、青首大根、九条太ネギを収穫して来ました。 白菜は、鉢巻しています。 外葉を剥ぐと キャベツ(富士早生) 青首大根は、曲がっていますけど味は変わりません。 九条太ネギは、今晩のすき焼きに入るそうです。 元日の菜園 今月の課題は、屋外に育苗棚を作る事です。材料集めをし…
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今日の収穫

ユンボオヤジさんの白菜ミルフィーユを見て、60日白菜を初収穫しました。 葉っぱをボコボコに穴を開けた虫の正体は、ヨトウムシでした。 小さくなった白菜 穴開き白菜は、早めに収穫します。 聖護院かぶも収穫しました。 千枚漬にしてもらいます。
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農家さんのぶすぶす君発見

今朝も畑を見に行ったら隣の畑の農家さんがぶすぶす君で白菜を植える穴を開けていました。 白菜を植える株間は36cmでした。 ユンボさんの様にしっかりした作りでは無かったですよ。 シルバーの仕事から戻ったら白菜の定植が終わっていました。 この畑は、まる八の畑の南側で、二反あります。半分は、手植えです。 残りの半分は、機…
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蒔き直したキャベツと白菜の発芽

台風でダメージを受けた白菜とキャベツが発芽しました。 ユンボオヤジさんの救援物資(日本一遅く蒔ける白菜)が発芽したので不織布を撤去しました。 キャベツ(富士早生)も発芽しています。 見えませんね。 キャベツは、3番手になります。
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白菜の種蒔き

午前中は、シルバーの仕事です。午後は、野暮用を済ませて、ユンボオヤジさんから送って戴いた「日本一遅く蒔ける白菜」の種蒔きをしました。 ブロッコリーの枯れかけた苗を引抜き、4粒づつ18ヵ所蒔きました。 不織布を忘れたので朝一に掛けて来ました。 引き抜いたブロッコリーは、成長するか確認のため、まとめ植えしました。
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今日の収穫

大根に続いての収穫です。 九条太ネギとワケギですよ。 白菜とブロッコリー 白菜は、晩生です。 ブロッコリーは、脇芽ですよ。 ブロッコリー脇芽は、まだあります。 ブロッコリーの4番手が大きくなったので暫く楽しめます。
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野菜が高い原因はこれだ‼️

隣の農家さんが、10月5日に定植した晩生白菜は、ほぼ全滅です。長雨と台風で成長しなかった。最近の暖かさで花が咲き出しました。これでは、野菜は高いはずだ。 この畑の白菜は、1度も収穫出来ません。 今日の収穫 最後のブロッコリー 晩生白菜 ホウレン草、玉ねぎ、キャベツ 最後のコノシロ切り込み…
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今日の収穫

今日は、孫娘が初めて我が家に来ます。持ち帰らせる野菜を収穫してきましたよ。 ブロッコリー2番手 葉っぱを取ってから写しました。 此くらいが、美味しいですよ。 白菜とキャベツ ちょと小ぶりです。 水菜とほうれん草
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今日の収穫

秋ジャガイモ最後の収穫 今年は、植え付けが2週間遅れ2度の台風と長雨で収穫量は、少なかったです。 白菜とほうれん草の収穫 日の出 今日の夕日 明日は、ソラマメの摘芯をしますよ。
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野菜の様子その1

白菜二番手の様子 葉が、立ち上がって来ました。 キャベツ二番手の様子 キャベツ三番手の様子 キャベツ四番手の様子 キャベツ五番手の様子
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白菜の米麹を仕込んでみました。

youjiさんの白菜の米麹漬けの真似をして、少しだけ実験しました。 三日間、塩漬けして軽く絞った白菜 塩加減が丁度良いので、本漬けします。 米麹と昆布、唐辛子、生姜を適当に散らばしながら樽に漬け込みました。 今日の収穫 予備のソラマメ苗は友人に届けました。 絹さや苗の予備が大きくなって来ました。
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白菜の麹漬けの準備

白菜の麹漬けの準備をします。 今日収穫した白菜を、四つ切りにしてよく洗い、水分が飛ぶまで干して置きます。 何日間、干せば良いのでしょう? 米麹(板麹)、鷹の爪 昆布は家に有りました。 大生姜は先日収穫 身欠きニシンが無い。 12月から仕入れるらしい。
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今朝の収穫

今朝の収穫は、おでん大根とキャベツ、白菜、ブロッコリーです。先日の里芋と生姜を一緒にして、孫娘のお食い初めのお土産にします。 初収穫の白菜です。 キャベツ ブロッコリー おでん大根 次男坊(11月生まれ)は、常滑市で美容室を開業しています。
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キャベツ、ブロッコリー、白菜の定植

キャベツの苗が老化苗に成りそうです。 急遽、先日運んだ山土に牛糞堆肥と化成肥料にバットグアノを投入して畝を作りました。 半熟牛糞堆肥は、間に合いません。 元肥は、溝に化成肥料とバットグアノを投入しました。 畝完成です。 ブロッコリー18株とキャベツ13株に白菜3株を定植しました。
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白菜の機械植えの様子

隣の畑が機械植えをする白菜を紹介します。 植え付け機械です。 キャベツやブロッコリー、白菜の植え付けに使うそうです。 2反(600坪)を5時間で植え付けてしまいました。 本葉2枚の小さな苗です。 この苗を戴いて、植え付けました。 来年2月に収穫出来ます。 明日は、山土を一…
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白菜、大根の最後の間引きをしました。

今朝は、白菜と大根の3回目の間引きをしました。此で1本立ちになります。2回目の間引きから1週間目です。 白菜 間引き前 白菜 間引き後 白菜の間引き菜を水洗いしました。 芯食いムシを発見しました。 此れからは、畑にピンセットを持って行きます。 大根の間引き前 大根の間引き後 大根の間引き菜を水洗いしまし…
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白菜の追肥と土寄せ

白菜の間引きとバットグアノの追肥と土寄せをしました。 白菜の間引き菜 youjiさんとユンボオヤジさんお薦めのバットグアノです。 追肥をして、土寄せをしました。 バットグアノの効果を期待します。 栗拾い終了 孫の運動会に持って行きます。 うなぎ釣り 持ち帰りサイズ(300g)は、1匹でした。放流サイズは、3匹…
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白菜とおでん大根のその後

9月10日に種蒔きして15日目の白菜とおでん大根の様子です。 間引きを1回していますが追肥はしていません。 白菜が大きくなりました。 おでん大根も大きくなりました。 2回目の間引きのタイミングですね。
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白菜、大根発芽しました。

白菜と大根が、発芽しました。 白菜 種を蒔き過ぎました。 白菜の畝 おでん大根 3粒から4粒蒔きました。 株間は、15cmですが、間引きをして30cmにします。 キャベツ定植4日目 ブロッコリー定植4日目 ブロッコリーの育苗中 1株かじられています。 昨日の夕焼け 秋を実感する毎日です。 …
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おでん大根と白菜の種蒔き

やっと、おでん大根の種蒔きが出来ました。 昨夜、東三河は雷を伴い雨が19ミリ降りました。種蒔きに最適です。 おでん大根です。 大根の畝にビンを押し込みます。 種蒔き用土を一摘まみ投入します。 種を3粒蒔いて種蒔き用土を一摘まみ薄くのせます。 軽い押さえて水遣りしました。 白菜の種蒔きも大根と同じ植え方なので…
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